今日は自炊。鍋を作りました。 材料は海鮮が中心。もちろん野菜もたっぷり。 つゆは味噌味のストレートタイプです。 盛りつけると、こんな感じです。 鍋は、外れなく作れます。暖まるし、温野菜もたくさん摂れるし、一度作ったら材料を追加して3日くらい食べ…

またか…と思われそうですが（笑）。そう、またダイコンもらったんですよ。だから、また作ったんです。 美味しかったですけど、もっともっと味がしみた方が良いですね。というわけで、明日は「2日目のブリ大根」です。 ちなみに、今日のブリは熊本産。生姜も…

鍋の季節がやってまいりました。もう一人鍋も慣れたものです。 安く・美味しく・手軽に、これが私の鍋ライフ。スーパーの「鍋野菜セット」をよく使います。これ、言ってみれば、切れっ端の野菜みたいなものですけど、こうしてありがたく使っているお客さんが…

旅行2日目。ホテルから徒歩圏内の、那珂湊おさかな市場に行きました。 画像を並べて、ちょっとだけ自慢話。 06:30頃、ホテルの部屋からの日の出。寒いので窓開けない、しかも網戸越し、という手抜き（笑）。 チェックアウトしてすぐに、徒歩数分の那珂湊おさ…

職場の大ボスから、ゆずをいただきました。漢字で書くと「柚子」です。 １個の大きさはこんな感じ。 さて、どうしようかな ♪ 鍋物にもいいし、砂糖漬けにしたり、冬至の夜はお風呂に入れたり…。とりあえずは部屋の芳香剤として（笑）。いろいろ活用できそう…

タイトル注意!!「サンマと添い寝した」わけぢゃありませんよ…!! 今日、職場でちょっと仕事の山場を越え、一安心して帰宅しました。ちょっと気が緩みまして、『あー、リラックスしたい』との渇望がありました…。 夕食はサンマ。先日いただいたダイコンがまだ…

お隣のおじちゃんから、また野菜をいただきました。ダイコンとキャベツ。 …で、どうしようかと考えたんですが、貧困な発想しかありません。つまり、取れたてなら素材そのものの味！きざみキャベツとダイコンおろし！（笑） さっそく活躍するスライサー。 で…

お隣から、野菜をいただきました。…んですけど、実は先週木曜日のこと。それからライブに出かけたりして、なかなか調理できずにいました。 ようやくブリ大根を作ったのは13日のこと…。なんと一週間も経っていました。若干、表面が柔らかくなっていましたが、…

昨日の昼食は、ひつまぶし。 11時に予定が終了し、帰りの新幹線に乗るのが15時過ぎなので、時間はたっぷりあります。さて、何を食べようか…？名古屋といえば、あれこれ候補が思い浮かびます。矢場とんの味噌カツかなぁ…とも思っていたのですが、たまたまいた…

先週、かりん（果実）をいただきました。 かりんといえば、かりん酒。のどに良いとされる果実酒です。早速、いろいろ調べて、材料を集めました。梅酒の入れ物が一つ余っていましたので、これを使います。容量を調べたら、2.5リットルでした。一升瓶2本だと少…

今シーズン二度目。さんまを焼いて食べました。 画像のアップがうまくいきませんので、前回の画像を使い回し（笑）。 その後、寝落ちしちゃったところまで、前回と同様です…（笑）。

今シーズン初。さんまを焼いて食べました。美味。 その後、寝落ちしちゃったので変な時間に更新しています…（笑）。

ゴーヤをいただきました。 まず、ストロボを光らせて撮ったもの。 ストロボを使わないで撮ったもの。 色合いは上の方が良いのですが、ゴーヤ独特のでこぼこがわからなくなってしまいます。下の方は逆です。「帯に短したすきに長し」…ってところですね。 でこ…

さて、そろそろいい加減終わりにしましょう。 実はパソコンの復旧にかまけていて、こちらも作業を続けてはいたのですが、更新に至らなかった…というわけです。 第八番 温泉卵 こちら、3個入りの温泉卵。冷蔵庫開放事件の際はまだ賞味期限に余裕がありました…

まだ続きがありますよー。世に食料廃棄のタネはつきまじ。まぁどうぞ。 …というか、ここのところ外出が多くて、外出の日は冷蔵庫内の食品に手を付けなかったりするので、連載記事が進まない…という有様。それ以前に、食べなくても賞味期限がどんどん迫って来…

さて昨日の続き。今日も今日とて食料廃棄。まぁどうぞ。 第三番 豆腐 既に賞味期限切れの一品。買ったは良いけど忘れちゃったんですね。あれですよ、空腹の時に買い物するので、ついついいろいろ買ってしまって、でもお腹いっぱいになって『明日でいいや』に…

冷蔵庫開放事件の影響で、おそらく大量の食料を廃棄することになると思われます。でも、せっかくなので、食べられるものは食べたいと思います。そこでこれから数日、食料たちとの勝負を行いたいと思います。題して「食料廃棄十番勝負」。あ、十という数字は…

…いや、わざと切らしたのです。米びつを、一旦、空にしました。 毎年、真夏のこの時期は、台所の室温が35度を超えます。経験的に、このくらいの室温になるとお米が不味くなります。そこで一旦在庫を払底して、しばらくは外食や弁当でしのぐことにします。 も…

昨日の夕食ネタです。（ネタの小出し…ｗ） スーパーで、処分品のステーキ用の肉を見つけると、つい焼きたくなります。名付けて「500円ステーキ」。この金額を意識しているうちに、\500以下の肉を見つけたときに初めて「焼いて食べよう」と思うようになりまし…

昨日の話ですけど。地元のスーパー「カ○ミ」でよく買い物をします。 曜日ごとに特売品が決まっていまして、水曜日は「たまごの日」です。いろいろな種類の卵があるのですが、中に一つ、「おすすめタマゴ」という名前の目玉商品があります。これがなんと、10…

ブラジル料理のフェジョアーダ(feijoada)というものを食べてみました。ツイッターで、やかん師匠がレポートしているのを見て、食べてみたくなった次第です。 フェジョアーダは、豆と牛肉の煮込み。職場近くのファミレスで、ブラジル料理フェアを開催中で、そ…

イオンモール土浦店に、フルートのレッスンなどのために週2回くらい通っています。食事はたいがい「大戸屋」。定食屋さんです。今日はこの大戸屋のスタンプが貯まり、一食タダでした！ こういうの、けっこうはまるタイプですねぇ。カプセルホテル「ダンディ…

γGTP値も正常値に戻ったので、ようやく晩酌の復活です！ ちょうど、お隣のおじさんから、そら豆をいただきました。 過去のブログを見てみると、そら豆ってこの時期がどストライクですよねぇ。 早速、ゆでました。ゆで時間は2分。 当たり前ですが、ゆでたてが…

そんなわけで（関係ないけど）カレーライスでお祝いです。久しぶりに作りました。 何の変哲も無い、豚肉と中辛ルーをそのまま使ったカレーライスです。 あ、左上はウーロン茶です（笑）。アルコールはまだ解禁していません。

桜を撮るために、車にデジカメを持ち込んでいますので、いろいろな場面でパッと撮れます。 夕方、信号待ちで撮った夕日。 ちょうど良いタイミングで信号が赤になりました。でも、近景がいまいちですねぇ。さすがに場所を選んでいる余裕はありませんでした。…

セリ2日目。今日はバター炒めです。 タケノコは水煮のパックを買ってきて、ごく簡単に作った炒め物です。バターの風味とよく合って、美味しかったです。

職場の同僚に、セリをいただきました。漢字で書くと芹。『セリ、ナズナ…』と、春の七草のトップを飾る、あのセリです。 でもセリって食べたことないので、どうやって食べたら良いのかわかりません。そこで頼みの綱、クックパッド。レシピはたくさんありすぎ…

グリーンカレー作ってみました。 材料。カレーはレトルトのもの。 肉と野菜を炒めて、カレーを投入、しばらく煮込む。これだけです。 けっこういい感じにスパイシーになりました。

お隣の畑のおじさんから、小松菜をいただきました。去年も一昨年もいただいていますが、そう、そんな季節になってきたんですね！ 早速、毎回（自分に）好評のメニュー、豚肉と小松菜のニンニク醤油炒めです。 いつもの事ですが、ややしょっぱい感じ。これが…

今日は寒気が戻ってきましたけど、昨日は暖かくなりましたね。こう暖かくなると、アレですよね。…って言って、皆さん「アレ」には何を思い出します？まぁいろいろあるんですけど、今回はコレでした。 部屋が臭い…。 はい。暖かくなると、生ゴミが臭うように…