まだ残っているつぶあんを再びあんみつに。今日はさらに強化。 今日は缶詰のみつ豆（フルーツ入）ですが、これに、白玉・つぶあん・チェリーをプラスしました。 うん、美味しい。でもこれ、カロリー高いですよねぇ…。毎日だし…（笑）。

昨日煮込んだ小豆、今日、あんみつにして食べました。 材料…というか、買ってきたもの。みつまめ、半額でした！ こんな感じで、２皿分（けっこう大盛り）できます。できあがったつぶあんは４皿分。 第一弾。できあがりを見て思いました。「チェリーがないっ…

一昨日の更新で見ていただいた「波」のその後です。 美味しい「つぶあん」になりましたとさ。めでたし、めでたし。 ちなみに「海」はお店にお返ししました。グレッチを購入されたお客の中で、『なぜだ!?グレッチの箱から小豆が出てきた!?』という謎の出来事…

そら豆、昨日いただいた半分がまだありましたので、今夜も晩酌のお供にしました。 残っていた分。 カラをむいたところ。左側は既にカラっぽです。 ゆでます。 ゆで上がりました。（簡単です） で、晩酌ー！！

また、そら豆をいただきました。 今夜食べる分。右上のは明日の分。 カラをむくと、このくらいになっちゃいます。膨大な量のゴミが出ます（笑）。 塩を入れたお湯でゆでます！ゆですぎ注意。 ゆであがり。そばと違い、水洗いはしません。 できたぁ♪ たまたま…

ど寒ブログ、この季節の風物詩です（笑）。 お隣の畑のおじさんから、そら豆をいただきました。 今夜食べる分、半分、広げてみました。右上は明日の分。 カラをむいたところ。そら豆は、むくと大量のゴミが出ますね。 ゆでて、晩酌のあてに。美味しかったで…

お隣の畑のおじさんから、小松菜をいただきました。 いつものメニューですが…豚肉と小松菜のにんにく醤油炒め。

名古屋のOZさんからのお土産、手羽先をいただきました！ 真空パックものですので、賞味期限は長いのですが…すぐに食べちゃいました。 ぐつぐつ…約3分。 麦焼酎のお供に。 かなり柔らかめでした。それはそれで、トロッとして美味しいっす。

なんか寒気がするので、さっさと寝ます。 みそラーメン食べて、あったまって、寝ます。おやすみなさい。

お隣さんから大根と柚子をいただきましたので、いつものやつ、ブリ大根を作りました。 トッピングに柚子を刻んだのを載せてみました。 たまたま…ですけど、久しぶりの友人から電話が来まして、40分ほどの長電話をしましたが、その間、弱火で煮込んでいました…

ネットでの噂を「真に受けて」みました。噂というのは『GABAチョコ４粒食べて寝ると、よく眠れる』というものです。 食品や薬の善し悪し（美味しく感じるか否か、身体に良いか否か、効くか否か）なんて個人差による部分が大きく、ＡさんＢさんＣさん全員が美…

（ ＾▽＾）＜しらたまは〜 しろくて やわらかい〜 先日の「波の音」の始末の続きです。 よくありますけど、何かを作るときに、Ａ･Ｂ･Ｃの材料が必要になり、作った後、ＢとＣだけ余ってしまったりします。すると材料Ａを買ってきてまた作るんですけど、今度…

なんじゃそりゃ？的なネタです。 地元の銀行が80周年ってことで、フロアで「うまい棒」を配っていました。 ん…？銀行味？ 銀行って、美味しいの？ …まぁ、甘くはないでしょう。（チャン、チャン♪） ちなみに…うまい棒の製造元は茨城県にあります。そういえば…

先日に引き続き、あずき（＝つぶあん）を使った食べ物です。 今回の材料。みつ豆の具・フルーツミックス缶。近くのスーパーで手に入るもののみです。 こんな感じ。まぁ、まぜて入れるだけですからね。 でも、意外に美味しかったです。あずきからつぶあんを作…

なぜか、お汁粉です。 まず、あずきを水で洗います。 こちらは妖怪あずきあらい。ショキ、ショキ… （画像は某美術館のパンフレットより借用…） あずきを煮ます。時間かけて、ひたすら、煮ます。 あずきは小鍋に移し、今度はこしあんを水でのばして、お汁粉に…

お隣のおじさんから、『こないだは、草刈りがんばったね』と、ナスとピーマンをいただきました。 ナスとピーマン…いただいたら何にしましょ？もう自分的には麻婆茄子しかありません。夕方、挽き肉を買いに行きました。 まぁこんな感じで、美味しくできました…

お隣の畑のおじさんから、玉ねぎとピーマンをいただきました。 実は一昨日の夕方、おじさんが来て『明日、収獲するんだけど、ちょっと貸してね。今日のうちからコンテナ置かせてもらって良いかな？』と。はいはい、いつもお世話になってますから、とお答えし…

先日いただいた大根が残っていたので、ブリ大根を作りました。 材料。今の季節、ブリがあんまり出ていません。その中でも安いのがありました。 まずお湯を沸かします。 ブリを湯通し。 刻んだ大根、生姜とともに、ひたひたの水で…。 煮込みます。醤油を入れ…

新しいガスレンジのグリルで焼いてみたんですけど…見事に真っ黒！！！（とても画像ではお見せできません。） でも裏側はほどほどで、美味しかったのでおかずとしては困りませんでした。西京焼きって味噌がついてるから焦げやすいですよね。それをタイマーつ…

生活改善シリーズ第2弾、ガスレンジをリニューアルしました。 現在の家に引っ越して11年と少し。毎日使ったわけでもありませんが、さすがに痛みがひどくなってきました。最近はかなりススがつくようになりましたが、煮こぼしが原因かと思っていたのです。で…

ど寒ブログ、この季節の風物詩です（笑）。 お隣の畑のおじさんから、そら豆をいただきました。今年は早めに草刈りをしたので、ほめられたぞ、というつもりでいます。ちなみに、草刈りが遅い年は『まだ刈らないの？』って催促かな…と思うようにしています（…

小松菜がまだ余っていたので、また作ってみました。実は、いただいた半分は兄のところに差し入れました。それでも少しまだありました。（というより、もう1つ何か作ろう…と取っておいたのです。） マヨネーズで炒めると、下味がついているので楽です。カロリ…

毎年恒例？お隣のおじさんからいただいた小松菜で、いつもの炒め物を作りました。（実は昨夜のネタですけど…） cookpadのこのレシピのページに、作者さんも書いているんですが、元々のレシピどおりだとややしょっぱいので、醤油の量を加減してみました。まぁ…

テレビ見てて、『あ、ここ行ってみよう』ってこと、ありますよね？でもすぐに忘れちゃいがちなので、私的メモです。 「お願いランキング」で、よく行く上野・御徒町エリアの、洋食系レストランの特集をやってました。こっち方面はよく行くのですが、いつも上…

実は一昨日のことなんですが、ステーキ焼きました。 うっかり、「どかん流ステーキ」とかツイートしたら、『どんな風に作るんですか？』と聞かれてしまいました。実は、名前を付けるほどたいそうなことはしておりません。単に『\500以下でステーキと呼べそう…

お隣からいただいた小松菜。昨日の続きで、今日はこんなのを作りました。 レシピはcookpadからですが、良く読んだら「圧力鍋でとっても簡単にできる」と書いてありました。うーん、わが家には圧力鍋はないのです…。ま、いっか。つくってみよ。…と、テキトー…

はい。小松菜をいただいたら、いつもこれを作ります。私的定番料理。 お隣のおじさん、小松菜作りの名人です。これも売り物になるレベルの、きれいな小松菜。いつもありがとうございます。 中略（笑）。こんな感じです。 新鮮な小松菜の歯ごたえが最高です。…

久しぶりに自炊。鍋です。 材料。キャベツ・ネギ・ニラ・しめじ、みんな安売りです。 完成。あつあつの湯気を立てているうちに、いただきます。

…わっ、寝てた…（笑）。鍋作って食べた話を…と思ってました。 気分を取り直して、画像をアップ。 材料たち。今回もお手軽鍋。野菜セットとか、魚介セットとか。 つみれ中心、味噌味のたれです。 ぐつぐつ…。（鍋はススだらけ…） できたて！湯気がほら！ レン…

先日、機会があってこれを食べました。 割ってみると、こんな感じです。 どんな感じなのか…正直、おそるおそるでしたけど、食べてみたら、うん、これもアリだなって感じでした。カレーパンを連想していただけば８割方合っています。皮が揚げパンじゃなくホッ…