ししゃもを、ガスレンジの魚焼きグリルで焼いて、つまみにしました。醤油をかけるだけで、実に美味です。これには日本酒が合うと思い、用意しました。紙パック入りの純米酒を、冷蔵庫で冷やしただけのものです。
ラベルには「子持ちからふとししゃも」（ノルウェー産）とありました。この「からふとししゃも」、実は本来の「ししゃも（柳葉魚）」とは違います。これ、「カペリン」という魚で、ししゃもは北海道近海でしか採れませんが、こちらは広く北太平洋・北大西洋で採れます。採れる量が桁違いですので、本物のししゃもにはあまりお目にかからず、流通するほとんどはからふとししゃも（又はきゅうりうお）だそうです。
まぁそんな事はどっちでも良いんです。酒が美味く飲めれば良いんです。でも、知っていて飲むのもそれはそれで楽しいものです。はるばる北大西洋から来たカペリン君を、日本の酒で飲み下してあげましょう。
今夜も、乾杯！
