3日目のカレー、いつも「味変」を楽しんでいます。
まず、鶏肉と野菜を炒めます。これ、半分は晩酌で楽しみます。いつもどおり手羽中とエリンギが主ですが、今日は彩りとしてパプリカとズッキーニも入れました。
上は、ツイッター（現･X）にアップしている晩酌画像です。右上に新聞の日付をチラッと入れるのがポイント（笑）。たしかに今日である事のしるしなんですけど、時々間違って昨日の新聞を使ってしまうこともあります…それ、意味ねーじゃん（笑）。
3日目のカレー、ココナッツミルクを投入してタイカレー風に仕上げます。それに上記の手羽中･エリンギ･パプリカ･ズッキーニが入り、けっこうカラフルなカレーになります。
