たけのこと小松菜の塩豚炒め

お隣から小松菜をいただきました。久しぶりに、たけのこと小松菜の塩豚炒めを作りました。
材料。関係ないものもいろいろ写っていますが（笑）。

塩麹を豚肉にもみこんで30分ほど置きました。

ごはんと味噌汁でシンプルに。

ちょっと塩分が濃かったかも。豚肉に塩味がついているので、醤油と酒は少なめで良かったかな。

でも、ご飯がススム系の塩味で、美味しかったです。
お昼に作ったのですが、残った分は夕食に。卵を投入してアレンジしました。これも美味しかったです。