「どかん」じゃありません…。
麦焼酎「どぎゃん」*1です。
八代不知火蔵の麦焼酎。25度なので、ロックで、少し加水して飲んでみます。
熊本県産米使用の米麹と二条大麦で作った“一つの醪（もろみ）”を個性の異なる“三つの釜（蒸留器…減圧蒸留ステンレス釜・常圧蒸留ステンレス釜・常圧蒸留銅釜）”で蒸留、それぞれの原酒を一つに合わせて、貯蔵熟成する独自の仕込み方法「一醪三釜仕込み（いちろうさんかまじこみ）」を採用しているそうです。
印象的なラベルです。ひらがなで大きく「ど」小さく「ぎゃん」。私、一時期HNが一文字の「ど」でしたので、非常に親しみを感じますｗ。
一口飲んでみて『あれっ？これ麦？』と思います。麦焼酎というとライト＆スムースを思い浮かべるのですが、「どぎゃん」はちょっと芋に通じるコクや重厚さがあります。でも飲み込んだ後の口の中の爽快感は『やっぱり麦かな』と納得します。
これ、焼酎好きな人に飲ませて感想を聞いてみたいですね。「どぎゃん？」って。
*1:「どぎゃん」とは、熊本地方の方言で、「どんな」とか「どんなに」とかいった意味。「どぎゃんしたらよか？」みたいに使います。
