最近、酒更新ばかりですが…ｗ
シャトー・ヴィエイユ・オルム。フランスの赤ワインです。
色は、深いワインレッド。ほのかな甘みと程良い酸味と渋味、私のイメージとしては「典型的な赤ワイン」。つまり、バランスが良い、という事です。後口も豊かで、フルーティな感じが残ります。すっきり系のワインでは物足りない、という方にオススメ。もちろん肉料理には合いそうです。ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー35％。もしかしてこの組み合わせって、黄金比率かも。
７月末に届いたワインが終わらないうちに、８月分のワインが届いてしまいました。あせる一方、「嬉しい悲鳴」状態ですｗ
