タイ風グリーンカレー

お天気悪いですね。そこで久しぶりの自炊ネタ。

たまたま処分品で買ったグリーンカレー。

説明書に沿って作ってみました。

本日の材料たち。

カレーの中身。6種類のスパイスが入っています。

中略。炒めを2回、あとは煮込んで、30分程度で完成しました。特に難しくない…とはいえ、途中で先にご飯が炊けてしまいました（笑）。

でもまぁ、美味しくいただきました。けっこうスパイシー。ちょっと辛くて、ココナツミルクの風味が印象的。