今夜の1杯 ミントジュレップ

昨日に続いての酒更新です。

ミントジュレップ。ベースはバーボン。昨日のモヒートと同様、ミントの葉をつぶして使います。つぶすための道具・ペストルを入手したので、使いたくてたまらない…というわけです。
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材料を並べてみました。バーボン、ミントの葉、砂糖、炭酸水を少しだけ。
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ミントジュレップ、以前、作った時はいまひとつだったんです。普通のスプーンだとミントの葉がつぶしづらくて、十分に香りが出なかったのです。でもこれからはペストルがあるので大丈夫。
というわけで、次は…カイピリーニャかな。(時期は未定ですけど…)