自炊の失敗談です。
先日、いただいた玉ねぎ、まだたくさん残っているので、何か作ろうと思い、ハッシュドビーフを思いつきました。で、ネットからレシピをプリントアウト。スーパーでお買い物♪。牛肉買って、マッシュルームも買って。
半ばルンルン気分で調理を始めましたが、まず気がついたのは、肉にまぶす小麦粉を切らしていた事。たしか片栗粉があったはず…と記憶していたのですが、前回何かを作った時に使い終わっていたみたいです。…が、周囲を探すと未開封の「タコ焼き粉」を発見！…えっ、賞味期限？キニシナーイ（笑）。（でも未開封だからだよ）
野菜を炒め、肉を炒め、いざ味付け…となった時のことです。
『あ゛ぁっ！何てこった！？デミグラスソース買い忘れた！』
決定的なミス…（笑）。しょうがない、醤油と砂糖でテキトーに味付けするかな…と思いましたが、一応、冷蔵庫をチェック。すると、意外な助け船を発見。ケチャップの在庫は確認してあったのですが、幸いなことに「タコ焼きソース」があったのです。結局、タコ焼きソースとケチャップを適度に入れたら、そう悪くない味付けになりました。
なんと、ハッシュドビーフを助けたのは、タコ焼きだったのです！晩酌で愛用しているから、恩返しに現れたのかも知れません（笑）。
