お隣から、たけのこをいただきました。親切に、剝いて水煮にしてあります。これなら楽々おかずクッキング♪
ところが、頼みの綱のクックパッドがメンテナンス中。でもレシピサイトはいくらでもあります。キッコーマンのサイトでこのレシピを見つけました。
買い物の内容が、高野豆腐、いんげん、干し椎茸、帆立貝柱の缶詰…なんか妙にシブいですよねぇ…。
こんな感じです。味付けは、醤油・酒・砂糖と和食の王道です。やや薄味でしたけど、日本酒のあてになりました。高野豆腐のふんわり感とたけのこのしゃきしゃき感が良いコントラストで、春を味わうことができました。
