ブリ大根

久しブリに作りました。ブリ大根。

うーん、やっぱり盛りつけが下手です…。

今回はちょっと煮込みすぎて、初回にしてはつゆが少なくなってしまいました。それでも、ブリから出る旨味がうまく大根にしみて、それなりに美味しくできました。
でも、ブリ大根に関しては、カレー以上に、次の日の方が美味しいんですよね。明日も楽しみ。そう、明日はご飯だけ炊けば、夕食は大丈夫です。