この時期、バーボンを良く飲むようになります。なぜかというと、ＮＦＬ（アメリカンフットボールのプロリーグ）の試合を見ながら飲むからです。アメリカのスポーツですので、飲むならやっぱりアメリカのウィスキーでしょ、というわけです。
今夜の一杯は、ジム・ビーム社のプレミアム・バーボン「ブッカーズ」。1995年、同社の創業200周年を記念して発売された、スモール・バッチ・バーボン（品質の良い、５〜１０樽だけをブレンドして作られるもの）です。
年産約6000本限定生産される、加水も濾過もしない、樽出しのバーボン。そのため、ロットによるばらつきがあり、熟成年数は６〜８年、アルコール度数はおよそ62〜63度と、幅があります。
↑手書き風のラベル。「ブッカーズ」とは、マスター・ディスティラリーのブッカー・ノォ(Booker Noe)氏の名前より命名。
このボトルは、６年９ヶ月もの。樽番号と、アルコール度数63.5％である事が記載されています。
高級品らしく木箱に入っています。手前にある透明アクリル板がふた代わり。
色はバーボンの中では濃いめ。トップノートは、バーボンの香りとともに樽の木の香りが印象に残ります。しっかりにおいをかごうとすると、度数が高いためか鼻がツンとする感じになります。（それがまた良いんですけどね。）口に含むと、さすがは60度超、一瞬、口の中が熱くなります。熱いせいか、辛口に感じます。口の中も、木の良い香りに満たされて、飲み込んだ後の余韻も美味しく、力強い感じが残ります。
美味しいと思って、つい多く含みすぎると、口の中が熱くなってさぁ大変。飲み込んだ後も、口の中が消毒されたような感じになりますので、注意が必要です。まぁ、それはそれで楽しめば良いわけですけどね。その後で飲む水がとてもおいしいです。チェイサーは氷を入れた水が良いでしょう。
試しに、トワイスアップ（水で１：１に割る）でも飲んでみましたが、いくらか甘みが開いてくる感じがしました。
バーボンがお好きな方、一度はお試しあれ。
