久しブリに作りました。ブリ大根。 うーん、やっぱり盛りつけが下手です…。 今回はちょっと煮込みすぎて、初回にしてはつゆが少なくなってしまいました。それでも、ブリから出る旨味がうまく大根にしみて、それなりに美味しくできました。 でも、ブリ大根に…