「次の日カレー」ですｗ チキンにしたのは、安かったからですｗ 水炊き用のもも肉がちょうど安かったんですよね。 カレールーは、ごく普通に「こくまろ中辛」。でも、煮込む時にブーケガルニを入れたり、醤油１滴、ソース２滴、ビターズ２ダッシュ…などいろ…

「トゥール･ド･マンデロット ブラン」。ヴァン・ド・ターブル（テーブルワイン）、フランス産の、お手軽価格帯の白ワインです。 ぶどうの種類は、コロンバール 70%、フォル･ブランシュ 30%。 あっさり辛口のワイン。料理の味を邪魔しないので、食事の時に向…