“CAOL ILA”と書いてカリラと読みます。アイラ島のシングルモルトです。 カリラとはゲール語で「アイラ海峡」という意味で、この蒸留所はアイラ島東岸の、ジュラ島との海峡の間近に建っています。 アイラモルトといえばピーティ、スモーキー。非常に個性的な…